Karte
Auszug unserer Speisekarte
Tägliches Frühstücksbuffet (findet aktuell nicht statt)
Der gesunde Start in den Tag.
Samstags Marktfrühstücksbuffet (findet aktuell nicht statt)
mit leckeren Weißwürsten
Großes Frühstücksbuffet
mit frisch zubereiteten Eiern, jeden Sonntag
Französisch pikant
Croissant mit Schinken und Käse gratiniert
Drei Pancakes
goldbraun gebacken mit Obstsalat und Honig
Lebenswertbrett - Das Frühstück für Zwei
Drei freilaufende Rühreier, Lachs, reichhaltige Wurst- und Käseauswahl, hausgemachte Konfitüre, Honig, Butter, Obstsalat, dazu gemischter Obstkorb und Croissants
Tagesgericht
täglich frisch, täglich anders
Tagesgericht vegetarisch
die Alternative, ohne Fleisch
Iberico Kotelette
und viele weitere leckere Steaks aus unserer Steakkarte
Red Girasoli - Vegan
orientalisch gefüllte Nudeltaschen mit Tomatenwürfeln und Babyspinat, dazu reichen wir Grana Padano D.O.P
Hausgebeizter Fjordlachs
auf knusprigen Röstis mit Creme fraiche und Salatbukett
Bruschetta
hausgebackenes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Grana Padano D.O.P
Irische Ochsenbacken
an eigener Sauce und Trüffelschaum, grünem Spargel & fränkischen Mehlboodzn
Berghof - Rumpsteak "Dry aged"
300g feinstes dry aged Rindfleisch vom Bio- Berghof in Schöllkrippen. Ein Highlight in unserer Steakkarte!
Filet von der Hafenlohrtal-Lachsforelle
in Meersalzbutter & frischem Thymian gegart, dazu kleine Kartoffeln
Lauwarmer Schokokuchen
mit frischen Erdbeeren, Bourbon-Vanilleeis und Sahne
Crepe
mit frischen Erdbeeren, Bourbon-Vanilleeis und Sahne
Apfelstrudel
mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne