Karte
Auszug unserer Speisekarte
Tägliches Frühstücksbuffet
Der gesunde Start in den Tag.
Samstags Marktfrühstücksbuffet
mit leckeren Weißwürsten
Großes Frühstücksbuffet
mit frisch zubereiteten Eiern, jeden Sonntag
Französisch pikant
Croissant mit Schinken und Käse gratiniert
Pancakes
goldbraun gebacken mit Obstsalat und Honig
Die Lebenswertplatte - Das Frühstück für zwei
2 Rühreier, Lachs, geräucherter Landschinken, Käseauswahl, Konfitüre, Honig, Butter, Obstsalat, zwei Brötchen, Baguette und 2 Croissants
Tagesgericht
täglich frisch, täglich anders
Tagesgericht vegetarisch
die Alternative, ohne Fleisch
Iberico Kotelette
und viele weitere leckere Steaks aus unserer Steakkarte
Agnoli
Nudeltaschen mit Trüffel und Stracchino all`Antica Käse gefüllt, Tomatenwürfel und Weißweinschaum
Hausgebeizter Fjordlachs
auf knusprigen Röstis mit Creme fraiche und Salatbukett
Bruschetta
mit frischen Tomatenwürfel, Knoblauch, Basilikum und Grana Padano D.O.P.
Irische Ochsenbacken
an eigener Sauce und Trüffelschaum, Spargel & fränkischen Mehlboodzn
Berghof - Rumpsteak "Dry aged"
300g feinstes dry aged Rindfleisch vom Bio- Berghof in Schöllkrippen. Ein Highlight in unserer Steakkarte!
Filet von der Hafenlohrtal-Lachsforelle
in Meersalzbutter & frischem Thymian gegart, dazu kleine Kartoffeln
Lauwarmer Schokokuchen
mit Fruchtgrütze, Vanilleeis und Sahne
Crepe
mit Fruchtgrütze, Vanilleeis und Sahne
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagrahm