ResidenzEvents OHG | Schlossplatz 1 | 63739 Aschaffenburg
06021-771 86 86
fooday

Lebenswert in Aschaffenburg

CaféRestaurantBar

Unsere Philosophie

LEBENS-WERT !!!

Wir verwenden in unserer Frische-Küche nur hochwertige Rohstoffe! Unsere Lieferanten aus der Region versorgen uns mehrmals in der Woche mit frischem Gemüse und Fleisch. Der Bio - Berghof in Schöllkrippen beliefert uns rund um die Ziege und das fränkische Limousin - Rind. Dieses darf in einem unserer Kühlhäuser für mindestens vier Wochen reifen, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.

Unser Schwäbisch - Hällisches Schweinefleisch beziehen wir aus der Wetterau vom Bio - Gutshof - Marienborn in Büdingen.

Frische Forellen und Saiblinge erhalten wir aus dem schönen Hafenlohrtal.

Unsere Wildgerichte werden ausschließlich mit Wild aus dem heimischen Spessart zubereitet.

Von diesen Lieferanten erhalten wir ganze Tiere und verwerten diese komplett!! Saucen, Fonds und Suppen werden von uns ohne Zusätze, von Grund auf mit Sorgfalt und viel Liebe hergestellt. Auch unsere Nudeln, Spätzle und Knödel werden mit ausgewählten Zutaten selbst hergestellt.

Bei uns lebt das Handwerk!!!

Unser Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit.

 

Kundenstimmen

Was unsere Gäste sagen

Wir waren mit 16 Personen hier zum Abendessen. Das Menü und die dazu gereichten Weine waren hervorragend. Herrlich, es war ein unvergesslicher Abend. Gerne kommen wir wieder

Frank Holtzwart Gast